本場紀州!
伊勢海老の唐揚げ・バター焼き
伊勢海老 活魚料理 レストラン 珊瑚礁

ご家族・グループでの
追加の一品に人気の伊勢海老の唐揚げ・バター焼きのご紹介

【本場紀州:伊勢海老の唐揚げ】
伊勢海老の唐揚げ <珊瑚礁>

Sサイズ(1.5〜2名様で)・・・・・\4,320(本体価格\4,000)
Mサイズ
(2〜3名様で)・・・・・\5,400(本体価格\5,000)
Lサイズ 
(3〜4名様で)・・・・・\6,480(本体価格\6,000)
LLサイズ(4〜5名様で)・・・・・\8,640(本体価格\8,000)

伊勢海老の唐揚げ <伊勢海老を丸ごと1尾ブツ切りに!風味のある殻ごと揚げる逸品>

酒肴にはもちろん、お子様達にもとても好まれるお味ですので、皆様で取り合いしながら食べて下さい。
YTVニューススクランブル』でご紹介いただいたのが、この唐揚げです。
3〜4月には脱皮したてで柔らかい殻の伊勢海老の殻揚げを食べられるチャンスが増します。
伊勢海老の殻には体に良いキトサン、そして関節痛の特効薬と言われるグルコサミンが多く含まれます。歯の良いお客様!是非、殻ごとバリバリとお召し上がりを!
<2006年4月発売の『るるぶ和歌山07』で取材記事紹介していただきました。>



【本場紀州:伊勢海老のバター焼】
本場紀州 伊勢海老のバター焼 <珊瑚礁>

Sサイズ(1.5〜2名様で)・・・・・\4,320(本体価格\4,000)
Mサイズ
(2〜3名様で)・・・・・\5,400(本体価格\5,000)
Lサイズ 
(3〜4名様で)・・・・・\6,480(本体価格\6,000)
LLサイズ (4〜5名様で)・・・・・\8,640(本体価格\8,000)

<伊勢海老を殻ごと1尾ブツ切りに!殻から出る旨みと一緒にご賞味を>
塩・コショウ・大葉(シソの葉)・バターで焼き、仕上げは白ワインでフランデ(点火)。よりシンプルなバター焼きに!
伊勢海老そのものから出る旨み歯応えをお楽しみ下さいませ。

一人ジメしたいお客様には・・・
 伊勢海老を
縦二つ割りにした『姿バター焼き』をご用意しておりますので、ご注文時にお申し付け下さいませ。

伊勢海老 活魚料理 レストラン 珊瑚礁
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